piątek, 3 października 2014

Zdrowe pralinki morelowo-kokosowe


Praliny? Nie mam w zwyczaju ich kulać (jak by to powiedział ktoś ze Śląska). Te jednak przykuły moją uwagę - bo takie zdrowe - nawet cukru nie mają :)... No ok, BEZPOŚREDNIO nie mają, bo przecież morele na pewno... :). Szybkie, łatwe, czegóż chcieć więcej?
Przepis znalazłam na Jadłonomii - zapewne nie jest Wam obcy - jednak, jak zwykle musiałam coś zmienić... Zrobiłam z połowy przepisu, tak na wszelki wypadek.


________________________

Ingrediencje:

1/2 szklanki wiórków kokosowych
1/3 szklanki migdałów
1/4 szklanki suszonych moreli
1/2 łyżeczki nasionek chía (opcjonalnie ja je przemyciłam, bo pudding chía mi nie podchodzi)
1 łyżka wody
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego na białym rumie (koniecznie na białym rumie)
1/2 łyżeczki cynamonu

Czary:

Migdały posiekać. Wrzucić migdały i kokos do blendera z ostrzem "S" i zmiksować na mąkę. Dodać pokrojone morele, wodę, ekstrakt waniliowy i cynamon. Zmiksować na najwyższych obrotach do uzyskania kleistej masy. Nabierać łyżeczką i kulać pralinki (u mnie maleńkie) i do lodówy :)! Ponoć można przechowywać do dwóch tygodni. Na następny dzień twardnieją, chociaż mnie chyba najbardziej smakują na świeżo - nie omieszkałam podjeść tuż po przygotowaniu.

8 komentarzy:

  1. Tengo que reconocer que tienen una pinta muy buena.. pero claro, leer eso de kokosowe me hace no mostrarme demasiado entusiasmado por comer esas bolitas.. jajaja. Pero bueno, no puedo negar que acabaría probándolas porque me conozco. Un beso

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bueno, pero lo de kokosowe no se siente tanto :D entonces, a lo mejor....

      Usuń
  2. pralinki bez wyrzutów sumienia? jestem bardzo na tak! wyglądają mega apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję. Ja tam jednak jakieś wyrzuty mam, ale mniejsze, niż wtedy, jak bym miała się opychać pralinkami na bazie ciężkiej śmietany :).

      Usuń
  3. Odpowiedzi
    1. :). Dzięki! Polecam 3 minuty i gotowe! (no dobra... może trochę to kulkowanie dłużej później trwa :D)

      Usuń